288. Makowiec krucho-drożdżowy "Topielec" — Ewa Nowakowska

Wypiek ten znany jest w kręgu rodzin osiedleńców z dawnych Kresów Wschodnich Rzeczypospolitej. Funkcjonuje zarówno w przekazie ustnym, jak i był popularyzowany w pierwszych kołach gospodyń wiejskich w latach 70., podczas kursów kulinarnych organizowanych dla gospodyń wiejskich.

Mak i makówka to symbol domu — jedności i więzi między wszystkimi członkami rodziny. Z tego samego ciasta wypiekano również placki z owocami, rogaliki oraz chrusty.

Na stałe współpracuję z Młynem Kałków, pasieką „Akacja” w Goświnowicach oraz fermą drobiu w Mesznie.

 

Kontakt:
nr tel.: 500 388 825

Formularz kontaktowy